مجلة احوال الزراعة والغذاء

الطماطم تتمتع بحيلة جزيئية للبقاء على قيد الحياة في درجات الحرارة الشديدة

الأيام الحارة والسلطات الباردة وشرائح الطماطم المنعشة – يبدو الأمر وكأنه صيف، أليس كذلك؟ ولكن هل تساءلت يومًا – كيف…

توصيات هامة للمزارعين خلال موسم الشتاء للحفاظ على المحاصيل

في ظل التغيرات المناخية الغير مستقرة يحدث أن تتأثر المحاصيل الزراعية في فصل الشتاء بالأمطار والبرودة والصقيع والرياح الشديدة التي…

نبات السناميكي .. تنظيف القولون وتخفيف ألم المعدة ويصلح للشعر

نبات السناميكي من النباتات العشبية التي تتميز بفوائدها واستخداماتها العديد بالنسبة للإنسان فهو تحتوي على أوراق وثمار تساعد على تخفيف…

لمزارعي الفاكهة .. الخدمة الشتوية للأشجار .. مواجهة الأمراض والحشرات

مع دخول فصل الشتاء يبحث المزارع عن أفضل خدمة للأشجار الفاكهة، والتي تسمي بالخدمة الشتوية، وتهدف الى تحسين خواص التربة،…

فوائده أكثر مما تتصور.. هل فكرت يوماً بشرب ماء البامية؟ عناصر غذائية مذهلة

تتمتع البامية بفوائد صحية لا تعد ولا تحصى، غير أن العديد من الأشخاص لا يفضّلون تناولها بسبب قوامها اللزج أو…

زيت جنين القمح .. خافض للكولسترول الضار ويحسن الحالة المزاجية ويحد من الشيخوخة المبكرة

للزيوت أهمية كبير جدا للإنسان خاصة أنها تدخل في علاج كثير من الأمراض بالإضافة الى تجميل البشرة فزيت جنين القمح…

هل يؤدي تناول الأغذية الغنية بالنباتات إلى إبطاء الشيخوخة البيولوجية لدى النساء؟

تظهر دراسة جديدة مجموعة من الفوائد الصحية للنساء اللاتي يتبعن نظامًا غذائيًا غنيًا بالنباتات، بما في ذلك الشيخوخة البيولوجية الأبطأ…

رئيس قسم بحوث القمح ينصح المزارعين: صنف القمح الروسي غير مسجل رسمياً

أفضل طرق الزراعة المصاطب زيادة في الانتاج من 2 الى 3 أردب في الفدان وتوفير المياه 25 % أكد الدكتور…

في الزراعة المائية لماذا يجب ضخ الهواء في محلول التغذية؟

شرح الدكتور محمد المليجي ، أستاذ علم أمراض النبات عن لماذا يجب ضخ الهنواء في محلول التغذية تحتاج الزراعة المائية…

التيف .. هل يصبح بديلا عن القمح في بعض المخبوزات.. ما قيمته الغذائية ودوره كمحصول حيوي؟

التيف واحداً من محاصيل الحبوب الغنية بالعناصر الغذائية التي تحظي باهتمام العالم بأسره بفضل قيمته الغذائية العالية وخصائصه المميزة كما…

لمزارعي الفراولة .. تعرف على مظهر الاصابة بالآفات وتوقيت المكافحة

تعتبر الفراولة من المحاصيل التصديرية المهمة في القطاع الزراعي حيث يتم تصدير ألاف الأطنان سنويا وتعتبر مصر الأولي على مستوي…

الهيدروبونيك .. نظام يجود في أي مكان .. تعرف على الخضروات التي تصلح للزراعة وانتاجيتها

بدأت بعض الدول تتجه نحو الزراعات المائية , الزراعة بدون تربة للحصول على غذاء آمن صحياً ينمو بشكل سريع مع…

كيفية مكافحة الحشائش في بساتين الفاكهة .. وماهي شروط استخدام المبيدات

يواجه الكثير من المزارعين مشاكل انتشار الحشائش تحت أشجار البساتين وبصفة خاصة الحشائش المعمرة مثل: العليق , والسعد , والنجيل…

لماذا تحتاج بعض النباتات لفترة برودة محددة لكي تزهر وتثمر؟

أكد د.محمد المليجي، أستاذ علوم النبات أن هناك نباتات تحتاج لفترة من البرودة لتثمر وتزهر، موضحا أن هذه النباتات غالبا…

فتح السوق الفيتنامي لأول مرة أمام صادرت العنب المصري

تم فتح السوق الفيتنامي لأول مرة أمام صادرت مصر من العنب، وذلك ضمن استراتيجية وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لفتح أسواق…

الكمون كنز المزارع .. أفضل طرق الزراعة لضمان انتاجية بجودة عالية

الكمون من المحاصيل المهمة لدي المزارع لأنه يحقق عائد مادي جيد نظرا لارتفاع سعر بالأسواق فهو قيمة اقتصادية كبيرة يبدأ…

لماذا تحتاج بعض النباتات لفترة برودة محددة لكي تزهر وتثمر؟

أكد د.محمد المليجي، أستاذ علوم النبات أن هناك نباتات تحتاج لفترة من البرودة لتثمر وتزهر، موضحا أن هذه النباتات غالبا…

فتح السوق الفيتنامي لأول مرة أمام صادرت العنب المصري

تم فتح السوق الفيتنامي لأول مرة أمام صادرت مصر من العنب، وذلك ضمن استراتيجية وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لفتح أسواق…

الكمون كنز المزارع .. أفضل طرق الزراعة لضمان انتاجية بجودة عالية

الكمون من المحاصيل المهمة لدي المزارع لأنه يحقق عائد مادي جيد نظرا لارتفاع سعر بالأسواق فهو قيمة اقتصادية كبيرة يبدأ…

ما هو النظام الغذائي الذي يساهم بشكل أكبر في تقليل بصمتك الكربونية؟

من المعروف أن حوالي ثلث انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري تأتي من نظام الغذاء، وأن إنتاج لحوم البقر هو أحد…

فوائده أكثر مما تتصور.. هل فكرت يوماً بشرب ماء البامية؟ عناصر غذائية مذهلة

تتمتع البامية بفوائد صحية لا تعد ولا تحصى، غير أن العديد من الأشخاص لا يفضّلون تناولها بسبب قوامها اللزج أو…

التصمغ في أشجار الفاكهة.. العرض المرضي شائع جدًا في المشمش والخوخ والبرقوق ذات النواة الحجرية

أكد د.محمد_المليجي، أستاذ علوم أمراض النبات، أن عرض التصمغ في أشجار الفاكهة يشير إلى إفراز مادة صمغية من الشجرة، هذا…

للمزارعين .. الخطوات الصحيحة لتحليل التربة..متي يتم أخذ العينة وما طرق استخدامها ؟

قبل الزراعة يحتاج المزارع الى تحليل عينات من التربة لمعرفة التربة تحسباً لوجود بعض الأمراض أو الأملاح الزائدة عن الحدود…

كيفية التعرف على مرض الصدأ في النبات والسيطرة عليه

ما هو مرض صدأ النبات ؟ يبدو هذا المرض الفطري وكأنه صدأ على نباتاتك ويؤثر على مجموعة واسعة من الزهور…

كيفية التعرف على خنافس الخيار التخلص منها في الحديقة

ما هي خنافس الخيار؟ إذا وجدت أن سيقان شتلاتك تؤكل، والأوراق تتحول إلى اللون الأصفر وتذبل، وتظهر ثقوب، فقد تكون…

لمزارعي الكزبرة .. تعرف على أفضل طرق الزراعة وأهم المواصفات التصديرية للمحصول

الكزبرة.. العشب الأخضر ومسحوق الثمار يعتبران من أهم أنواع التوابل التي تضاف إلى السلاطة الخضراء والأطعمة المختلفة والمأكولات الشعبية لأنها…

كيفية زراعة البطيخ العملاق.. يفضل التربة الغنية بالمواد العضوية

كيفية زراعة البطيخ العملاق، خبرة ونصائح يقدمها حامل الرقم القياسي العالمي السابق إيفان بارتول، إيطاليا تتطلب البطيخ تربة رخوة وتفضل…

إنشاء أول خط لإنتاج الدقيق من نبات الكسافا بجامعة مدينة السادات

تحدثت الدكتورة هالة أحمد عبدالعال أستاذ فسيولوجيا إنتاج الخضر بمعهد الدراسات والبحوث البيئية جامعة مدينة السادات عن تفاصيل وصول الجامعة…

طرق زراعة البطاطس والتربة الأفضل وكيفية إعداد وتحضیر التقاوي لكل عروة

تحتل البطاطس مركزاً هاما بین المحاصیل الغذائیة في كثیر من دول العالم كما أنھا من ناحیة القیمة الغذائیة تعتبر البديل…

الحياة السرية للنباتات.. استكشاف التفاعلات المعقدة

تتفاعل النباتات، تمامًا مثل البشر، بطرق معقدة وديناميكية، وتشكل علاقات يمكنها تشكيل النظم البيئية بأكملها. في بعض الأحيان، تعمل النباتات…

ما هو تأثير الملوحة على النبات؟

تعريف ملوحة التربة : ملوحة التربة هو حدوث تراكم كمي للأملاح الذائبة فى منطقة انتشار الجذور بتركيز عالي لدرجة تعيق…

7 أعشاب معمرة مثالية للزراعة في الأواني.. استمتع بحصاد الحديقة أو السطح عامًا بعد عام

لا يوجد بديل للأعشاب الطازجة، الأعشاب المجففة مفيدة ولكنها تفتقر إلى النضارة والنكهة الحقيقية، إن زراعة الأعشاب في حاويات خارج…

ما هو التبقع البكتيرى فى الطماطم والفلفل وكيف تكافح الأمراض والآفات؟

أعراض المرض تظهر الاعراض على كل المجموع الخضرى من اوراق واعناق الاوراق وسيقان وثمار درجات الحرارة الملاءمة المرض تلائمه درجات…

كيفية زراعة البطاطا الحلوة.. العناية المثالية ودليل الزراعة

تعد البطاطا الحلوة جزءًا شائعًا من طعام الكثير من الدول والمأكولات الجنوبية، كما تحظى الدرنات بشعبية في جزر المحيط الهادئ…

10 خيارات يمكنك تجربتها للحصول على حديقة رائعة لا تحتاج إلى الكثير من الصيانة

تعتبر نباتات الغطاء الأرضي هدية لا تنتهي، أفضل نباتات الغطاء الأرضي تمنع التآكل وتساعد في تثبيت درجات حرارة التربة بالإضافة…

كيفية زراعة البطاطس.. كل ما تحتاج إلى معرفته لزراعة بطاطس لذيذة

البطاطس هي محصول جذري متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن زراعته من مناطق متعددة، هناك 5000 نوع مختلف من نباتات…

كيفية التخلص من ديدان الطماطم.. 5 حلول طبيعية للسيطرة عليها وطردها

هل لاحظت وجود يرقات خضراء كبيرة تأكل نباتات الطماطم لديك؟ إذاً فمن المرجح أن تكون محاصيلك تتغذى على ديدان الطماطم…

الصوبات الزراعية .. تعرف على ايجابيات وسلبيات الزراعة وأهم المعوقات التي تواجه المزارع

المعروف أن الصوبات الزراعية أو البيوت المحمية هي من أحدث الأساليب المتبعة في الزراعة تعمل على توفير الظروف البيئية والجوية…

كيفية زراعة بذور الخوخ.. طرق زراعة أشجار الخوخ في الحدائق المنزلية من البذور

يتساءل العديد من البستانيين عن كيفية زراعة بذور الخوخ بعد أن يستمتعوا بواحدة من هذه الفاكهة الصيفية اللذيذة، ورغم أنها…

شركة المطاحن العربية السعودية تحدد السعر النهائي لطرحها العام الأولي عند 17.6 دولار

حددت شركة المطاحن العربية السعودية سعر السهم النهائي لطرحها العام الأولي عند 66 ريالًا سعوديًا (17.6 دولار) للسهم الواحد. وقالت…

أهم 10 مشاكل تواجه نبات الخيار وكيفية إصلاحها بسرعة

الخيار من أكثر الأطعمة اللذيذة في فصل الصيف، وهو يتميز بطعمه اللذيذ في السلطات، أو شرائحه في السندويشات، أو تناوله…

كيفية زراعة نباتات الريحان.. يمكنك الاستمتاع بأوراقه طوال الصيف!

الريحان عشب عطري لذيذ بنكهة اليانسون الخفيفة التي تضفي نكهة مميزة على العديد من الوصفات. سواء كنت ترغب في طبق…

هل يمكن زراعة التفاح من البذور؟ اكتشف طريقة مجانية لزراعة أشجار التفاح في منزلك

إذا كنت قد تناولت تفاحة شهية مقرمشة، وتأملت البذور، وتساءلت عن كيفية زراعة بذور التفاح، فأنت لست وحدك. القدرة على…

بالفيديو شرح مفصل عن تمور المدينة المنورة

ماذا يجب أن تزرع في حديقة الخضروات خلال الخريف.. طرق تحقق أقصى استفادة من كل بوصة منها

أشعر أن هناك الكثير من الخيارات ولا توجد مساحة كافية في حديقتي المنزلية، ولكن هذا الخريف، خططت لقطعة الأرض الخاصة…

برنامج مكافحة الآفات التي تصيب شجرة القشطة

تعتبر القشطة من الفاكهة الاستوائية المحببة لدي المصريين، وتحقق المزارع عائد أكبر من زراعتها نتيجة لقلة المعروض منها بالأسواق تستخدم…

لمزارعي البسلة .. كيف تجهز أرضك للزراعة وماهي معدلات التسميد والري

في شهر سبتمبر يتوجه مزارعي البقوليات الى زراعة البسلة وهي من النباتات التي تستخدم حبوبها في الطهي وتقدم طعام على…

البذور المعالجة حرارياً توفر للمزارعين حلاً خالياً من المواد الكيميائية لمكافحة الآفات

يمكن أن توفر البذور المعالجة حرارياً للمزارعين حلاً خالياً من المواد الكيميائية لمكافحة الآفات. عادة، تتم معالجة البذور بالمواد الكيميائية…

الثوم .. تعرف على طرق تجهيز الأرض ومعدلات التسميد ومواجهة الآفات

مع بداية شهر سبتمبر يتجه الكثير من المزارعين الى زراعة محصول الثوم أحد المحاصيل الهامة والذي لا يخلو أي مطبخ…

التفاصيل الكاملة لمحصول السمسم .. كيف وصلت الإنتاجية إلى 10 أردب للفدان

أوضحت الدكتورة سحر غزال استاذ تربية الخضر والنباتات الطبية والعطرية لـ ” المستقبل الأخضر ” التفاصيل الكاملة عن زراعة محصول…