ما هي طرق زراعة الذرة الشامية

شرح المهندس احمد مناع طرق زراعة الذرة الشامية، حيث أكد أن مصر بتنتج 9 ملايين يطن قمح تقريبا،وبنستهلك 23مليون طن تقريبا، اذا تم الاهتمام بزراعة محصول الذرة سهل ننتج 15مليون طن حبوب ذرة وذلك للأسباب التالية:

1- انتاج الذرة وصل الي 4طن /فدان

2-من السهل زراعة 4-5 مليون فدان ذرة وهذه المساحة تعطي ال15مليون طن حبوب

لانه محصول صيفي فارد عضلاته علي اي محصول صيفي اخر

يعني من الاخر كده ما فيش منافس قوي يقدر يمشي معاه..

علي عكس القمح بينافس محاصيل قوية مثل االبرسيم المصري -بنجر السكر – والبصل – والثوم -والفول..وغيره.

3-محصول مرن في مواعيد زراعته

حيث يمكن زراعته من شهر مارس حتي شهر اغسطس.

ويمكن زراعته مرتين متتاليتين في نفس قطعة المساحة.. ولكن لا يفضل..

4-محصول دورة حياته قصيرة تتراوح من 100-120يوم

5-الفلاح المصري خبير في زراعته من قديم الزمان.

6-محصول يمكن تحميله علي المحاصيل الصيفية الاخري

مثل (فول الصويا -دوار الشمس – الخيار-السمسم- الريحان )

ولكن عشان نكون منصفين توجد بعض المعوقات

بتجعل الفلاح المصري يقتصد في زراعته مثل:

1-استهلاكه للسماد النيتروجيني عالي في ظل ارتفاع اسعار السماد

2-استهلاكه للمياه عالي لانه محصول صيفي. خاصة في الاراضي الصحراوية..

3-اسعاره غير مجديه للفلاح مقارنه بتكاليفه يعني هامش الربح بيكون ضعيف..

4-احتكار تجار التقاوي علي الاصناف عالية الإنتاجية

وبيعها باسعار مبالغ فيها جدا للفلاح.

وبالتالي الفلاح بيضطر يشتري اصناف اقل انتاجا او يقتصد في المساحة…

5-ظهور دودة الحشدالخريفي وهي تعتبر من اخطر الافات الحشرية التي تؤثر علي الانتاج.

السؤال ال بيدور في عقل كل واحد

س:هل يمكن صناعة الخبز من الذرة الشامية مع القمح؟

الاجابة

حبوب الذرة من قديم الزمان كانت بتستخدم في جميع قري مصر في صناعة الخبز
ال هو البتاو- والعيش الشامي

طبعا احنا مش هانخبز بتاو في المخابز، ولكن بيستخدم في صناعة الخبز، ويمكن خلطه مع القمح بنسب معينة وهايعطي خبز جيد جدا..

توجد بعض المعوقات في الخبز الشامي، وهو انه سريع الجفاف مقارنة بخبز القمح.