ماذا يجب أن تزرع في حديقة الخضروات خلال الخريف.. طرق تحقق أقصى استفادة من كل بوصة منها

أشعر أن هناك الكثير من الخيارات ولا توجد مساحة كافية في حديقتي المنزلية، ولكن هذا الخريف، خططت لقطعة الأرض الخاصة بي بدقة كبيرة.

تمتلئ حديقتي بشكل أساسي بأحواض الزينة، مع بعض الأعشاب القوية والخضروات المعمرة المتداخلة بين الزهور، يقتصر جزء كبير من زراعة الخضروات لدي على حوض مرتفع كبير وحاويات وأكياس زراعة.

رغم أن خضرواتي الصيفية لا تزال في مرحلة الحصاد، فقد اخترت محاصيل الخريف حتى أتمكن من زراعتها في أقرب وقت ممكن، الخريف هو الوقت المناسب لزراعة محاصيل الطقس البارد التي تتحمل البرودة.

لقد استلهمت أفكارًا من حديقة الخضروات التي تزيد من إنتاجيتها مثل البستنة على مساحة قدم مربعة للاستفادة القصوى من كل بوصة، ومع ذلك، أخطط هذا العام لإضافة وعاء زراعي واحد على الأقل لزيادة مساحة الزراعة.

إذا كنت قد بدأت للتو في زراعة حديقة خضراوات، فأرجو أن تلهمك قائمة التسوق الأساسية الخاصة بي للبدء في الزراعة.

الخضروات الجذرية

من حيث النكهة والتنوع، لا يمكنك التغلب على الخضروات الجذرية، زراعة أصناف ملونة تضفي إشراقة على طبق السلطة أو تبرز حلاوتها أثناء تحميصها، الجانب السلبي الوحيد هو أنها مخفية تحت التربة، لذا فأنا بحاجة إلى مزيد من الصبر والإيمان بينما أنتظر نموها.

 

الخضروات الورقية

تُعَد الخضروات الورقية من أكثر الخضروات الصحية التي يمكنك زراعتها، وغالبًا ما تنمو بشكل جيد في الطقس البارد، أفضل حصادها كمحاصيل مقطوعة ثم إعادة زراعتها كلما أمكن ذلك، وقطف دفعة جديدة من الأوراق كل بضعة أيام.

الأعشاب العطرية

الأعشاب جزء أساسي من الحديقة، يمكنك الاعتماد عليها بشكل خاص في الخريف، عندما تبدأ في طهي وجبات العشاء المشوية والطواجن والحساء، عادة ما يمكن زراعة شجيرات منخفضة الصيانة مثل إكليل الجبل والنعناع والمريمية في الحديقة، والريحان والكزبرة والبقدونس قصيرة العمر على حافة نافذة المطبخ.

الأدوات والملحقات

عندما تبدأ الزراعة لأول مرة، قد لا تعرف الأدوات والمنتجات التي تحتاجها حقًا، وتحاول توفير المال حيثما أمكن، ولكن بمرور الوقت، تتعلم أنه من الأفضل الاستثمار في التصميمات عالية الجودة ومتعددة المهام والتي ستدوم لسنوات قادمة، هناك عدد قليل فقط من أدوات البستنة الأساسية حقًا ، لذا اشترِ أفضل ما يمكنك تحمله.

مزارع الخضروات

أبحث دائمًا عن المزيد من الطرق لزيادة مساحة الزراعة الخاصة بي، وسأستثمر هذا الخريف في شراء وعاء زراعي جديد للفناء، وقد أدرجت هذه التصاميم الثلاثة في قائمة أمنياتي.