طرق زراعة الكمون والمواعيد المناسبة.. صيدلية صحية متكاملة ومربح اقتصاديا

شرح الخبير الزراعي جمعة عطا مدير محطة البحوث الزراعية بكلية الزراعية جامعة الإسكندرية السابق، فوائد واستخدامات محصول الكمون مع تحديد الموعد المناسب والتقاوي والأراضي التي تجود فيها الزراعة ونظم الري المستخدمة ومقاومة الآفات للوصول إلى محصول ذو جودة إنتاجية عالية.

موعد الزراعة وكمية التقاوي:

وأضاف عطا نبات الكمون يزرع كمحصول حولي شتوي من منتصف أكتوبر وحتى أخر نوفمبر كما يفضل التبكير في الزراعة وذلك لأن الكمون بطيء النمو في مراحله الأولى، مشيرا إلى أن نبات الكمون يقاوم البرودة إلى حد ما و كذلك الجفاف.

أما بالنسبة لكمية التقاوي تتم الزراعة في الأرض المستديمة يدويا أو بالسطارة و يحتاج الفدان في الحالة الأولى 8 كجم بذرة أما في الحالة الثانية فيحتاج إلى 5 كجم بذرة .

الأرض المناسبة للزراعة :

يقول عطا أن الأراضي المناسبة لزراعة الكمون هي الأراضي الصفراء الخفيفة جيدة الصرف والخالية من مسببات الأمراض (فطريات الذبول) و الحشائش (البلانتاجو) مضيفاً أنه فى حالة الزراعة على خطوط: يتم التخطيط بمعدل 14 خط في القصبتين و تكون المسافة بين الجور 20 سم و يفضل الزراعة على ريشتين

أما في الزراعة تحت ظروف الري بالتنقيط : يتم الزراعة على مسافة 30 سم بين النباتات 75  سم بين الصفوف وتابع عطا أما في حالة الزراعة بالسطارة: تكون المسافة بين السطور من 30 إلى  45 سم

الترقيع و الخف:

ويري عطا أن الترقيع و الخف يتم بعد تكامل الإنبات إلى حد ما حيث يلاحظ وجود مشكلة عدم تجانس الإنبات في معظم نباتات العائلة الخيمية و تجرى عمليتي الترقيع و الخف بعد 10-15 يوم من الزراعة حيث تخف النباتات مرة أو مرتين ليترك من2 نبات بكل جورة و تكون المسافة بين الجور 15- 20سم.

الري..  الغمر والرش والتنقيط

وأضاف عطا أنه في حالة الري بالغمر  يروى ريه الزراعة ثم ريه المحياة بعد 8 – 10 أيام ثم يتم الري بعد ذلك كل 15 إلى 20 يوم خلال أشهر الشتاء ثم كل ثلاثة أسابيع خلال الجو الدافئ و يتم الري تجريه ( بالجوال) خلال فترة النضج واستكمل عطا ثم يمنع الري قبل الحصاد بأسبوعين .

وتابع عطا أما في حالة الري بالرش فيتم ذلك يوميا حتى يتم الإنبات ثم يعدل الري بعد ذلك على أن يكون الري وترك يومين بدون ري المعدل  ثم يقلل الري عند بداية النضج أو يمنع نهائيا .

وذكر عطا في حالة الري بالتنقيط ( يروى لمدة 3/4 ساعة كل 2-3 أيام في فصل الشتاء أو لمدة ساعة كل يومين في الجو الدافئ باستخدام نقاط ذو تصرف 4 لتر/ساعة ).

التسميد المستخدم مع زراعة الكمون:

وأردف عطا  قبل الزراعة يضاف للفدان الأتي: يضاف السماد العضوي و السماد الفوسفاتي إذا كان سيضاف في صورة صلبة  20 متر مكعب سماد بلدي + 150 – 200كجم سوبر فوسفات الكالسيوم الأحادي أي 3 – 4 شكارة سماد وبعد الزراعة يضاف الآتي: 60 – 80 وحدة أزوت على صورة سلفات نشادر أي 300 إلى 400 كجم  + 25 – 50 كجم سلفات بوتاسيوم .

واستكمل عطا تضاف الأسمدة على 3 دفعات على طولموسم النمو كما يلي:

– بعد الخف تضاف الدفعة الأولى من الأسمدة

– وعند بداية التزهير تضاف الدفعة الثانية من الأسمدة

– وعند بداية العقد تضاف الدفعة الأخيرة من الأسمدة

– بعد شهر من الزراعة يتم الرش على أوراق النباتات العناصر الآتية للفدان وهى :

500جرام عناصر صغرى مخلوطة ( ميكروميكس) + 2 لتر ماغنسيوم + 100 جرام نفثالين اسيتيك اسيد + 250 سم3 بورون ومولبدنم + 250 سم 3  أحماض امينية تخلط مع بعض على 200 لتر ماء وتكرر بنفس المعدلات المذكورة عند بداية التزهير.

 الآفات و مقاومتها:

وذكر عطا من الآفات التي تصيب محصول الكمون : المن , البياض الدقيق . عفن الجذور , الذبول , تبقات الأوراق , لفحات الأزهار , الهالوك و الحامول) لافتاَ يجب التنبيه إلى أحد أخطر أنواع الحشائش على نبات الكمون و التي نعنى بها نبات البلانتاجو ( الكمون الدكر أو حشيشه الكمون ) مشيرا إلى أن هذا النوع من الحشائش يؤدى إلى تدهور المحصول الناتج لذا وجب التعريف به و التفرقة بينه وبين نبات الكمون العادي لتسهيل عملية مقاومته في الحقل : البلانتاجو (الكمون الدكر)ذو تفريع متقابل و نورة غير خيمية تشبه نورة البرسيم) الكمونذو تفريع متبادل و نورة خيمية.

إنتاجية محصول الكمون:

يوضح عطا أن إنتاج الفدان من محصول الكمون يصل 600 كجم  وأحيانا قد يصل إلى 800 كجم في حالات نادرة حبوب كما تمثل نسبة الزيت حوالى4 – 6 % .

فوائد واستخدامات الكمون :

واختتم عطا يستخدم الكمون كتوابل للأطعمة  كونه فاتح للشهية كما يدخل في صناعة بعض أنواع الخبز و الفطائر يستخدم لعلاج عسر الهضم ,المغص، وطارد للغازات، ولإدرار اللبن ومطهر للمجارى البولية والكلى ومضاد للاحتقان والتشنجات المعوية، كما يعمل على تفتيت حصوات الكلى والحالب.

ومن ضمن فوائده أنه علاج ضيق التنفس والربو والسعال وإيقاف نزيف الأنف (الرعاف) , تحسين لون البشرة، علاج التبول اللاإرادي ,يسكن ألآم الأسنان، منشط و مقوى جنسي، يساعد في إذابة الكولسترول ثم علاج الروماتيزم، كما يستخدم في صناعة المشروبات الروحية وصناعة الجبن و السجق.