الهيدروبونيك .. نظام يجود في أي مكان .. تعرف على الخضروات التي تصلح للزراعة وانتاجيتها

بدأت بعض الدول تتجه نحو الزراعات المائية , الزراعة بدون تربة للحصول على غذاء آمن صحياً ينمو بشكل سريع مع انتاجية تمثل من 3 الى 10 أضعاف مقارنة بالأراضي المفتوحة فالزراعة بدون تربة هي السبيل للحصول على غذاء نظيف خاصة مع تزايد مشاكل التربة واستخدام الكيماويات التي تمثل خطراً على صحة الأنسان يتحدث الدكتور أشرف عمران عضو الهيئة العلمية للاتحاد العربي للتنمية المستدامة متخصص في الزراعة بدون تربة وأحد منفذي مشروعات الزراعة المائية بدول السعودية والامارات وتركيا وغيرها؟

لماذا الزراعة بدون تربة ؟

في البداية أحب أن اوضح أن الزراعة بدون تربة بجميع أنواعها ووسائلها هي المستقبل لما تفرضه علينا تغيرات المناخ وما سوف نعانيه جميعاً من تبعيات هذه التغيرات من ارتفاع الحرارة وندرة المياه وفي نفس الوقت يزداد معدلات المياه لنمو المحاصيل فالزراعة بدون تربة سواء مائية أو في وسط بديل ما هي اللي حرصا منا لإدارة الأزمات المستقبلية والتي تتمثل في المياه بشكل كبير.

ما الفائدة من الزراعة بدون تربة ؟

للزراعة بدون تربة فوائد عديدة فهي توفر في المياه بنسب 90 % والأسمدة بنسبة ٨٠٪ عند مقارنتها بالزراعة التقليدية بجانب الحصول على غذاء نظيف وصحي خالي من أي مبيدات ممكن أي تضر بصحة الإنسان.

هل نظام الهيدروبونيك يجود في مصر؟

نظام الهيدربونيك يجود في أي مكان طالما النظم سليمة ومصممة بدقة هناك دول عديدة تطبق هذه الانظمة فعلي سبيل المثال : هنا بعض البلدان تم اشتراط نسبة استخدام الزراعة بدون تربة من المساحة المخصصة له ونسبة للمحاصيل الاستراتيجية ولكن أقول أن الزراعة بدون تربة للنجاح فيها لا نفكر بكمية الانتاج في المتر المربع بل بكمية الانتاج بالمتر المكعب من المياه تنتج كمية تقدر عدد الكيلو المنتجة.

ما هي النباتات التي تجود في الزراعة بدون تربة ؟

الزراعة بدون تربة متعددة الاستخدامات من انتاج الزهور والحبوب والأعلاف ومحاصيل عديدة من الخضروات فنظام الهيدروبونيك تجود فيه كل الخضراوات مثل : الطماطم , الخيار , الفلفل بجميع أنواعه وألوانه , الشطة , فلفل الهالبينو, البازلاء أي البسلة والفاصوليا والبامية وكذلك الورقيات مثل : خس , ريحان ايطالي , شبت , كزبرة , سبانخ , الروز ماري , المرمرية , النعناع وغيرها الكثير ما عدا النباتات التي تحتوي على جذور عميقة ولكن يمكن انتاج درنات تقاوي البطاطس

هل يمكن انتاج تقاوي البطاطس باستخدام الزراعة بدون تربة ؟

نعم يمكن انتاج درنات تقاوي البطاطس بدلا من استيرادها خاصة وأن مصر تستورد أكثر من مليار جنية تقاوي سنويا ومع ذلك ترفض أروبا المحصول رغم التقاوي مستوردة منها للإصابة بالعفن الطري لعدم جودة التقاوي فلماذا لم ننتجها في ظل وجود المناخ المناسب لها.

كم تصل الانتاجية في الزراعة المائية؟

الانتاجية في الزراعة بدون تربة مضاعفة مقارنة بالأراضي المفتوحة فعلي سبيل المثال : انتاج الفاصوليا في المتر المربع بالدورة الواحدة يصل الي ٣٠ كجم , في ٣ دورات بالموسم يصبح الانتاج ٩٠ كجم بينما في الزراعة التقليدية ٦ كجم كذلك أيضا في محصول البامية التربية الرأسية ٤٠ نبات بالمتر نحصل في النبات الواحد على ٢٥٠ جرام بمعني في الدورة الواحدة من 10 الى 12 كجم في دورة النمو بالمتر المربع وبما أن البامية أربعة دورات في السنة إذا فالإنتاجية تصل الي ٤٠ كيلو للمتر بينما في الزراعة التقليدية لا تزيد عن ٤ كيلو للمتر المربع.

مثال أخر: نبات الخس يمكن انتاج 1500 كجم يومياً من مساحة 5000 متر مربع في الزراعة بدون تربة كما يمكن انتاج الطماطم الشيري بنحو 60 كجم في المتر مربع وغيرها الكثير من نباتات الخضروات.

المصدر : المستقبل الاخضر