5 محاصيل بينية سريعة النمو لتحقيق أقصى استفادة من حديقتك النباتية.. ركز في اختيار محاصيل التغطية

زراعة الخضروات البينية هي ممارسة زراعية قديمة، حيث يتم زراعة محصولين أو أكثر في وقت واحد في نفس الحقل، مع زراعة محاصيل أصغر في المسافة بين صفوف المحصول الرئيسي، ومع ذلك، يمكن ترجمة الفكرة بسهولة إلى حديقة المنزل، مما يمكن المزارعين من تعظيم المساحة المتاحة وزيادة الغلة.

يمكن زراعة الخضروات الصغيرة سريعة النمو في مساحات في أحواض الزهور، أو بين المحاصيل الأكبر حجمًا والتي تنضج لاحقًا. وستكون هذه المحاصيل البينية جاهزة في أقل من بضعة أسابيع، وسيتم حصادها قبل أن تحتاج المحاصيل الرئيسية إلى مساحة للانتشار.

وبالإضافة إلى زيادة الإنتاجية، فإن لهذه الممارسة فوائد أخرى. يمكن أن تكون المحاصيل البينية بمثابة محاصيل تغطية، أو تحسين احتباس الماء، أو توفير الظل، أو تقليل التآكل بفعل الرياح. يمكن للمحاصيل أيضًا موازنة مغذيات التربة، مثل البقوليات التي تعمل على تثبيت النيتروجين.

ومع ذلك، عند اختيار النباتات المصاحبة، يجب عليك دائمًا التأكد من أنها متوافقة ولن تتنافس على العناصر الغذائية والمياه والمساحة.

للحصول على أفضل النتائج حتى من أصغر المساحات، حاول الجمع بين زراعة المحاصيل مع حلول أخرى، مثل الزراعة المتعاقبة وزراعة الخضروات العمودية.

هذه المحاصيل البينية سريعة النمو سهلة النمو وخالية من المتاعب، وستجعل خضرواتك تعمل بجهد أكبر بأقل جهد.

1. الفجل

يعد الفجل الذي تم التقليل من قيمته أحد أسرع المحاصيل نموًا، حيث ينضج في حوالي 3-4 أسابيع من الزراعة. يمكن أن تبدأ في فصل الربيع والخريف للحصول على محصول مزدوج.

ينتمي الفجل إلى عائلة البراسيكا، والتي تشمل أيضًا القرنبيط والقرنبيط وكرنب بروكسل ، ويعتبر خيارًا رائعًا للزراعة مع أبناء العمومة هؤلاء. سيكون الفجل جاهزًا للحصاد في الوقت الذي تحتاج فيه نباتات الفجل الكبيرة إلى مساحة إضافية في الحديقة.

كما أنها تعمل بشكل جيد كمحاصيل متداخلة مع الخضار الجذرية الأبطأ مثل الجزر الأبيض أو الجزر أو حتى بين مزارع البطاطس .

زراعة الفجل أمر سهل. في الربيع، يمكن زرع البذور مباشرةً قبل أربعة أسابيع من آخر موجة صقيع في منطقتك.

زرع البذور في تربة خصبة فضفاضة وجافة التصريف بالكامل لأشعة الشمس الجزئية. ازرع على عمق ½ بوصة (13 مم) وتباعد مسافة ½ بوصة، قم بتخفيف الشتلات عندما يكون لديها أول مجموعة من الأوراق الحقيقية لمسافة 2.5 سم.

2. بيبي بوك تشوي

للحصول على شيء أكثر غرابة، حاول زراعة بوك تشوي الصغير – أو باك تشوي – كمحصول داخلي. يعتبر نبات بوك تشوي عنصرًا شائعًا في العديد من الأطباق الآسيوية، وهو نوع آخر من البراسيكا الموسمية الباردة التي يمكن حصادها في أي مرحلة تقريبًا، ولكن الأوراق الصغيرة الرقيقة هي الأكثر عصارة.

يعمل بوك تشوي جيدًا تحت أشعة الشمس الكاملة ولكنه يزدهر أيضًا تحت أشعة الشمس الجزئية. وهذا يجعله خيارًا جيدًا للزراعة البينية للمحاصيل التي تتعرض لأشعة الشمس الكاملة والأوراق الكبيرة، نظرًا لأن الظل الناتج لن يؤثر على نمو نبات بوك تشوي.

بوك تشوي عبارة عن وحدة تغذية ثقيلة لذا قم بتعديل التربة بكمية كبيرة من السماد قبل الزراعة. تزرع البذور في الربيع بعد انتهاء خطر الصقيع. ازرع البذور بعمق ½ بوصة (13 ملم) ومسافة 3 بوصات (8 سم) في صفوف بمسافة 18 بوصة (46 سم).

قم بتخفيف الشتلات إلى مسافة 6-9 بوصات (15-23 سم) عندما يصل ارتفاعها إلى 4 بوصات (10 سم). ما عليك سوى استخدام مقص لقص البراعم الرقيقة وإضافتها إلى السلطات أو البطاطس المقلية.

3. البصل الأخضر

في حين أن البصل الأخضر والبصل الأخضر غالبا ما يستخدمان بالتبادل، إلا أنهما مختلفان ولكنهما متشابهان. كلاهما من الثوميات، وكلاهما ينمو بسرعة في أوائل الربيع، وكلاهما له نكهة ورائحة البصل.

بينما يقوم البصل الأخضر بتقليب البصل، تتم زراعة البصل الأخضر أكثر للحصول على قممه الخضراء اللذيذة. ومع ذلك، يمكن أكل الأجزاء البيضاء والخضراء من الثوميات. كلاهما يعمل بشكل جيد مع المحاصيل البينية نظرًا لنضجهما السريع وأنظمة الجذر الضحلة والبصمة الصغيرة.

يجب أن تكون التربة المخصصة للبصل الأخضر جيدة التصريف، وغنية بالسماد أو المواد العضوية الأخرى ، وحمضية قليلًا إلى محايدة.

مجموعات النباتات – بصيلات البصل الجافة الصغيرة – 6-8 أسابيع قبل الصقيع الأخير. المسافة بين 4-6 بوصات (10-15 سم) وعمق 2 بوصة (5 سم).

إذا كنت تزرع البصل الأخضر من البذور، ازرع البذور بمجرد أن تتمكن من تجهيز الأرض في الربيع. ازرع البذور على مسافة 4 بوصات (10 سم) واضغطها برفق في التربة.

ستكون النباتات التي بدأت من البذور جاهزة للحصاد خلال 40-50 يومًا، وستكون النباتات المزروعة من مجموعات جاهزة في وقت أقرب.

يمكن زراعة البصل الأخضر أو ​​البصل الأخضر بالداخل أو زراعته مباشرة في الحديقة. ازرع البذور على مسافة 6 مم عن بعضها البعض وعمق ¼ بوصة في تربة خصبة جيدة التصريف في الربيع بمجرد تجهيز الأرض.

ستكون جاهزة للحصاد في حوالي 50 يومًا ويمكن حفرها بالكامل أو حصادها كمحاصيل مقطوعة مرة أخرى عن طريق قطع القليل من اللون الأخضر.

4. البنجر الصغير

يعتبر البنجر من المحاصيل البينية الممتازة سريعة النمو التي يمكن تركها للحصاد حتى تنضج تمامًا أو يتم حصادها كجذر شمندر صغير بعد حوالي 7 أسابيع من الزراعة. قم بزراعة البنجر مع البراسيكا مثل الملفوف واللفت والبروكلي .

يمكن زراعة البنجر، وهو محصول آخر في الموسم البارد، في الربيع بمجرد أن يتم تجهيز التربة. هناك العديد من أصناف البنجر المختلفة بألوان مختلفة، حتى بعض الأصناف المقاومة للبراغي، والتي لن تكون ضرورية إذا تم حصادها في مرحلة البنجر الصغير.

يتحمل البنجر التربة منخفضة الخصوبة ولكنه يزدهر عندما يتم تعديل التربة بكمية كبيرة من المواد العضوية وتكون جيدة التصريف. ازرع البذور مباشرة في الحديقة بعمق ½ بوصة (13 ملم) ومسافة 2,5-5 سم عن بعضها البعض. عندما يصل طول النباتات إلى 4-5 بوصات (10-13 سم)، قم بتخفيف البنجر إلى مسافة 3-4 بوصات (8-10 سم).

عند حصاد البنجر ، لا تسحب النباتات لإزالتها من التربة. بدلًا من ذلك، قم بقطعها بالقرب من مستوى التربة قدر الإمكان لتجنب إزعاج الجذر، حافظ على رطوبة التربة باستمرار مع نمو البنجر حتى لا تتشقق الجذور.

5. الخضر الورقية

الخضار الورقية، مثل الخس والجرجير والسبانخ ، سريعة النضج وتوفر خيارات ممتازة للزراعة البينية للمتسلقين مثل البازلاء . الأوراق تظلل جذور النباتات ولكنها لا تتنافس على العناصر الغذائية.

في هذا السيناريو، احصد الخضر عن طريق قطعها بدلًا من استخراج نبات الخس أو السبانخ بالكامل لتجنب إزعاج جذور البازلاء. إن حصاد عدد قليل فقط من الأوراق سيسمح للخس بمواصلة النمو وإنتاج أوراق جديدة.

يكمن جمال الزراعة البينية مع الخضار الورقية في أنه يمكنك زراعة مجموعة متنوعة. ازرع الخضار الورقية بمجرد ارتفاع درجات الحرارة وانتهاء خطر الصقيع، أو ابدأ زرعها في الداخل لتبدأ عملية الحصاد.

زرعها في منطقة ذات شمس صباح كاملة يتبعها بعض الظل المرقط، في تربة جيدة التصريف وخصبة.

تعتمد المسافات على الصنف الذي تزرعه، لذا راجع حزمة البذور لمزيد من المعلومات. إذا كنت تفضل خضارك التي تم حصادها صغيرة وطرية، فيمكن زراعتها بالقرب من بعضها البعض.

بعد موت محاصيل الخس وانتهاء إنتاج البازلاء، لديك فرصة أخرى لتحقيق أقصى قدر من موسم النمو،  قم بإنهاء كروم البازلاء عن طريق قطعها من التربة، واستبدال قاع النمو بالقرع أو الخيار ، مما يسمح لها بتسلق التعريشة التي كانت تستخدمها البازلاء سابقًا. intercrop مع الجزر أو الجزر الأبيض.