القرطم.. نبات اقتصادي واعد.. فوائد واستخدامات متنوعه ومطالب بالتوسع في زراعته

القرطم من النباتات الطبية والعطرية ذو الجدوى الاقتصادية نظرا لتعدد فوائده واستخداماته فهي يزرع بشكل رئيسي لاستخراج الزيت من بذوره واستخدام أزهاره في الصباغة والتداوى، كما يستخدم في الطهي، والطب التقليدي وبعد أن كان يزرع النبات في مصر على مساحات كبيرة وصلت إلي 9 آلاف فدان عام 1990 إلي أن انخفضت المساحة المنزرعة الآن بشكل كبير أصبح يزرع على حواف الحقول كدوائر أو سياج، وبعض المزارع يبدأ الآن في شهري مارس وأبريل زراعة العروة الصيفية لذا يمكن لمزارعي النبات معرفة المعلومات حول طرق الزراعة والأهمية الاقتصادية للمحصول.

زراعة القرطم بالأراضي المصرية :

أكثر المناطق التي تشتهر بزراعة القرطم هي وجه قبلي بداية من أسيوط وقنا وأسوان كما أن أفضل ميعاد لزراعة العروة الصيفية شهري مارس وأبريل كما يزرع النبات في جميع الأراضي وخاصة الأراضي الرملية جيدة الصرف تحت أشعة الشمس الكاملة ويحتاج الفدان الواحد من التقاوي نحو 25 الي 40 كجم أما بالنسبة لطريقة الزراعة تتم الزراعة عفير على خطوط يتم اولا : حرث الأرض جيدا وتسويتها ثم تخطط بمعدل 12 خط/قصبتين ثم تقطع وتمسح وتزرع البذور على ريشة واحدة في جور أبعادها 20-25 سم على خطوط عرض 70 سم على الريشتين مع ترك مسافة 15 سم بين الجور(80 ألف نبات/ فدان) كما يمكن زراعته بدار وذلك مع الأراضي التي بها حشائش.

أهم الاستخدامات والجدوي الاقتصادية :

أما بالنسبة لاستخداماته والجدوي الاقتصادية قالت الدكتورة سحر غزال باحث بمركز البحوث الزراعية القرطم يستخدم للوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية والآم الصدر والحمى والأورام، كما يساعد زيت القرطم في خفض الكولسترول في الدم وكما يمكن استخدام مخلفات عصر الزيت كأعلاف للحيوانات، لأنها تحتوي على نسبة بروتين عالية تصل 26 % والقش 8 % بروتين .

كما يعتبر القرطم من النبات ذو الجدوي الاقتصادية حيث نتج الفدان من البتلات نحو 100 إلى 120 كجم ويصل سعر الكيلو جرام من مكانه في الأرض أكثر من 600 جنية كما يعطي الفدان من 500 إلى 700 كجم بذور ينتج عنها من 120 إلى 150 لتر زيت يصل سعر اللتر إلى ألاف الجنيهات بالإضافة إلي أن البذور يمكن استخدامها كغذاء للعصافير وكذلك الكسب يستخدم كعلف للحيوانات بالإضافة إلى مخلفات التبن التي تقدر بنحو طن تقريبا كل ذلك يدير عائد مادي للمزارع لذلك يجب ضرورة التوسع في زراعة نبات القرطم وتوفير عملة صعبة.