الدجاج .. تعرف على أسباب نفوق الكتاكيت وانخفاض انتاج البيض والإصابة بالأمراض

تناولت الدكتورة سامية مصطفى، باحث أول تغذية الدواجن , معهد بحوث الانتاج الحيواني أهمية فيتامين A ودوره في تغذية الدواجن، موضحة أن هذا الفيتامين يوجد في الأوراق الخضراء والذرة الصفراء والجزر ، والأغذية الحيوانية مثل : الحليب الكامل , دهن الكبد , السمك , الزبد , البيض فهو يعمل علي حماية الأغشية المخاطية الداخلية والخارجية ويساعد على مقاومة العدوى وهو يلزم للنمو وتكوين العظام وتنظيم البناء للجسم وسلامة الأعصاب و لنمو الأجنحة كما أن له دور في تكوين المناعة ، ونقصه يقلل الاستجابة للتحصينات واللقاحات.

واستكملت د. سامية، أن نسبة فيتامين A توجد في كبد الأسماك العظمية بنحو 50 ألف وحدة دولية على جرام من الزيت ويرجع وجود الفيتامين في الأسماك لتغذيتها على البلانكتون الحيواني، والتي تتغذى بدورها علي الغنية بالبيتاكاروتين وتختلف نسبة فيتامين A في الأسماك حسب نوعية الغذاء أسماك المياه المالحة تحتوي على فيتامين A بمعدل أعلى من أسماك المياه العذبة.

أما بالنسبة للألبان كاللبن البقري والجاموس، فإن نسبة فيتامين A أعلى في الشتاء عن الصيف نتيجة التغذية علي البرسيم، كما أن دهن اللبن البقري أغنى من دهن اللبن الجاموسي ولبن السرسوب، حيث يحتوي من 5-6 أضعاف تركيزه في اللبن الطبيعي.

وأشارت إلى أن الحيوانات لها القدرة على تخزين الكميات الزائدة عن حاجتها من فيتامين A في أنسجتها الدهنية وفي الكبد فيتامين A سهل التأكسد، لذلك يجب العناية بتخزين الأغذية المحتوية عليه بعيدا عن الهواء والضوء الوحدة الدولية من فيتامين A تعادل مقدار 0.6 ميكروجرام من البيتا كاورتين.

اسباب نقص فيتامين A

وأسباب نقص فيتامين A عند الطيور يرجع الى تزداد الاحتياجات من فيتامين A عند إصابة الطيور بالكوكسيديا، بالإضافة الى احتواء العلف على كميات كبيرة من النترات وعدم تغذية الحيوانات على مواد ضراء أو مصادر غنية بالكاروتين كالذرة الصفراء لمدد طويلة ثم ارتفاع درجة الحرارة، وإصابة الكبد والأمعاء بأمراض مزمنة.

ومن أعرض النقص

• التهاب الأغشية المخاطية وضعف مقاومتها للعدوى بالميكروبات

• حدوث مشاكل تناسلية كانخفاض الخصوبة ووعقم الذكور وإجهاض الإناث الحوامل واحتباس المشيمة.

• التهاب الجهاز التنفسي.والتهاب الجهاز الهضمي والبولي و التهابات بالحوافر وتورم القوائم وتداعي الجهاز العصبي للحيوان

• جفاف الملتحمة وتورم الجفون ونزول إفراز صديدي منها.

• انخفاض معدل النمو وانخفاض إدرار اللبن.

أعراض نقص فيتامين A في الدجاج

• نفوق الكتاكيت في الأيام الأولى من التفريخ.

• خمول وتعب وفقدان في الشهية.

• تزايد عدد وحجم البقع الدموية Blood spots في البيضة من الداخل

• جفاف وانتفاش للريش وعدم القدرة على المشي واختلال التوازن.

• التهابات في العيون والتصاق الجفون وإفرازات سائلة من العين وتجمع قطع متجبنة تحت الجفون وفي الجيوب الأنفية.

• تظهر على معظم الكتاكيت أعراض عصبية.

• تعرض الطائر للإصابة بالكوكسيديا والطفيليات الداخلية.

• يختفي اللون الأصفر من الأرجل والمنقار ويصبح لونها باهتاً.

• تظهر الأعراض ببطء ويصبح الريش منفوشا ويقل إنتاج البيض ونسبة الفقس والخصوبة.

• التهابات العين والجفون وإفرازات الأنف وظهور طبقة بيضاء فوق غشاء العين المتحرك و وجود مواد متجبنة وتمتد الالتهابات إلي الجيوب الأنفية حيث تتجمع مواد متجبنة أو مخاطية.

• ظهور بثرات متجبنة أسفل اللسان و المريء وامتداد البلعوم مسببة صعوبة في التنفس وقد ينفق الطائر من الاختناق
الوقاية

• توفير مواد العلف الخضراء ومصادر الكاروتين الأخرى كالذرة الصفراء أثناء النصف

• يضاف فيتامين A مع مجموعة الفيتامينات التي تذوب في الدهون وهي (د3) ، (هـ) ، (ك)

• تغذية الطيور على الأعلاف الخضراء لانها مصادر جيدة لمعظم المركبات الغذائية

• وضع الفيتامين في المياه ليستهلك خلال 3 ساعات حتى لا يتأكسد.

• إضافة مضادات تأكسد العلائق لمنع أكسدة الفيتامين

• إضافة الخميرة للعليقة بنسبة 2-5%.

واختتمت د. سامية، تضاف الفيتامينات أولاً بأول حتى لا يؤثر خلطها وتخزينها على تركيبها وفعالية تأثيرها فتفسد بالتخزين تحت الظروف غير المناسبة.

ويفضل عدم إضافة الكولين لمخلوط الفيتامينات حيث أن مركباته متميعه ويمكن أن يفسد مخلوط الفيتامينات